Obezite, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından “sağlığı bozacak ölçüde vücutta aşırı yağ birikmesi” olarak tanımlanmaktadır. Yetişkin erkeklerde vücut ağırlığının ortalama %15-20’sini, kadınlarda ise %25-30’unu yağ dokusu oluşturur. Erkeklerde bu oranın %25, kadınlarda ise %30’un üzerine çıkması durumu obezite olarak tanımlanır. Pratik olarak beden kütle indeksi (BKİ) değerinin 25 kg/m2 ’nin üzerinde olması fazla kiloluluk, 30 kg/m2 ’nin üzerinde olması ise obezite olarak tanımlanır.
Diyabet, en normal metabolik hastalığımızdır. Kroniktir ve insülin hormonunun eksikliği ve/veya insülin direnci – insülinin daha az verimli bir şekilde çalışması nedeniyle ortaya çıkar. Diyabetli kişiler için ortak özellik, kanın içinde fazla şeker olmasıdır. Kısacası çok fazla «şekerli» sinizdir. Ancak hiçbir hastalığın resmi aynı değildir; diyabetli insanlar gibi diyabeti olmayan insanlar da vardır.
Sağlıklı beslenmek için